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臨沂有什么傳統特產名吃 這樣東西從小吃到大都不膩

臨沂現在也有很多地方旅游景點,但很多外地人來了之后,都不知道臨沂有什么必須要吃的特產名吃,其實對于臨沂本地人來說,有很多傳統的名吃,都非常好吃,有很多現在每天可以吃到,但有一些,現在吃的也少了。

糝是臨沂特有的一種早餐,這也是臨沂最出名的一種名吃,很多人都喜歡每天早上去喝一碗熱乎乎的糝,而且糝不僅好吃,里面還放了很多的中藥材,對身體非常有益處。

菜煎餅對于臨沂人來說,是很常見的一種食物,但在外地就吃不到了,臨沂的菜煎餅有兩種形式,一種是將各種喜歡的菜切碎,然后放在一張煎餅上,在把另一張煎餅蓋在上面,這樣來回翻面,等待菜熟了就可以卷起來吃了。

還有一種是,先將自己喜歡的菜切碎,放在鐵板上炒好,然后取一張煎餅把這些才包起來,最后在鐵板上倒上一些油,將煎餅的表面煎的酥脆金黃。

除了菜煎餅,還有炸串,這種吃法有點像是將燒烤用煎餅卷起來,但味道卻大有不同,因為炸串的串串是用油炸的,炸過之后卷進煎餅里,放上調料就可以吃了,因為這種吃法又快又便捷,所以在臨沂的大街小巷都能看到。

臨沂還有一種傳統名吃,現在即便是在臨沂人的飯桌上,也已經很少見了,這種食物叫豆腐渣,很多人在小時候或者爺爺奶奶家里都吃過。

豆腐渣是將花生或者豆子磨成渣,然后菜沫一起煮,菜沫根據不同地區和不同季節,都可以用不同的菜,最常用的是大白菜、小白菜、野菜或者地瓜秧,豆腐渣不僅可以當主食,還能當配菜,非常好吃。

舉報 分享 2019-02-28 16:10:07

1個評論

lynow159603.02 09:53

這些東西都很好吃 吃不夠

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